我院教師在全省飯店餐飲業首屆廚師爭先創優技能競賽總決賽中獲一金兩銀一銅
我院教師在全省飯店餐飲業首屆廚師爭先創優技能競賽總決賽中獲一金兩銀一銅
12月1日，由山東省總工會、山東省商務廳、共青團山東省委員會🧑🏼🚀、山東省婦女聯合會、山東省飯店協會聯合主辦，山東省財貿金融工會、山東省飯店協會烹飪技術專家委員會🚟、山東省飯店協會名廚專業委員會承辦的“食聖杯”全省飯店餐飲業首屆廚師（服務）爭先創優技能競賽總決賽上，我院教師郝慶良、徐立文👩🏻🔧、林國明🧏🏼♀️、王旭傑獲得1枚金牌、2枚銀牌、1枚銅牌的佳績🕵️。
本屆大競賽以“技藝展示、創新發展”為主題💇🏼♀️，堅持發揚、繼承🚔、開拓、創新思想𓀇👻，在飯店餐飲行業掀起一個“比👶🏽、學👨🏽🔬、趕😟、超”的勞動熱潮，營造勞動光榮的社會風尚和精益求精的敬業風氣🧎♂️⏬，大力弘揚勞模和工匠精神✨，發現和培育一支高技能領軍人才⛓，建設一支高素質職工隊伍，進一步促進我省飯店餐飲行業的高質量發展。
本次大賽規模盛大🧑🍳，高手雲集，比賽項目有中式面點、中式烹調、餐廳服務💆🏿♀️💆。經過全省七個賽區的層層選拔🎞，激烈角逐，181名精英選手進入決賽。經過一天的激烈比賽👩🏻💻，“食聖杯”全省飯店餐飲業首屆廚師（服務）爭先創優技能競賽總決賽于當天下午圓滿落幕。
比賽中🪹，我院選手不畏強手，以飽滿的熱情📄，昂揚的鬥志⟹🙅🏽，精湛的技藝，力挫群雄，體現出高度的職業敬業精神，樹立了良好城院形象🎡。
金牌《荷葉魚丸》
銀牌《刺蝟魚》
銀牌《菊花鮮鮑》
銅牌《黑蒜配黃金鮑》
近年來，中餐杏悦高度重視教師培養工作🫎，將勞模精神貫穿每個環節，苦練內功👱，業務上精益求精、一絲不苟🦸🏿。現有專兼職教師43人𓀇，其中享受國務院特殊津貼專家1名🤙🏿，齊魯首席技師2名，山東省突出貢獻技師2名👹，省市技術能手7名🖕🏽；中國烹飪大師🧑🦼➡️、中國面點大師18名👋🏽；教授3名，高級講師、高級實習指導教師15名🦶；“全國十佳面點師”1名，國家職業技能鑒定高級考評員18人，全國酒家酒店等級注冊評審員3人，為專業發展奠定了良好基礎👚💨。