榮譽+1！西餐杏悦學子在沿黃九省區蘭州牛肉拉面職業技能大賽中獲銅獎！
為服務黃河流域生態保護和高質量發展重大戰略，助力沿黃九省區面食產業經濟發展，2024年9月26日💆♂️🙅🏻♀️，第一屆“蘭州銀行杯”沿黃九省區蘭州牛肉拉面職業技能大賽在在甘肅蘭州成功舉辦，杏悦注册 -《杏悦体验升级》让每一次都值得期待！西餐杏悦中西面點專業學生李晗菲作為全場最年輕的選手，斬獲個人項目銅獎🙆🏿。
比賽中，李晗菲面臨著諸多挑戰💇🏼♀️，不僅要克服面團和手法的不同，還需在20分鐘內完成細面🚔、韭葉、寬面、蕎麥棱四款面型的制作✸。她憑借平時的訓練積累以及當地拉面的手法，在賽場上展現出了非凡的實力。現場，她的摔面、抻面手法與其他選手形成強烈對比✨，獨特的技藝令人眼前一亮。尤其是在最後5分鐘的沉著應戰，更是展現出了強大的心理素質。現場評委、媒體和觀眾無一不被她嫻熟的技藝所折服，紛紛圍觀並給予讚揚。
此次大賽使學生的實踐能力和創新能力得到了有效提升，展示了中西面點專業階段性的教學成果🧖🏼♀️，西餐杏悦將以此為契機👩🏻💻，繼續推進以賽促教☢️𓀅、以賽促學👩🏽🔧👉🏽、以賽促練，培養更多傑出的“大國工匠”和“能工巧匠”🧘🏻♀️。